22 avril 2006
Hip Hip Hip Poujeaux !
Quand on évoque les vins du Médoc, il vient à l’esprit les appellations communales classées : Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe et Pauillac. Certes, mais c’est mettre de coté deux appellations qui, si elles n’ont eu droit au classement des crus classés et ainsi sont restées plus confidentielles, n’en sont pas moins dignes d’intérêt : Moulis-en-Médoc et Listrac-Médoc. Pour ma part, je vais parler de celle que je connais le mieux, c'est-à-dire Moulis, à travers lun de ses plus grands représentant : le château Poujeaux, classé cru bourgeois exceptionnel. Il y a quelques mois, la RVF (Revue du Vin de France) a tenté de remédier au fait qu’aucun représentant de ces deux appellations (surtout Moulis où l’on compte plus de grands vins qu’à Listrac) ne figure dans le classement de 1955 en proposant un classement réactualisé et en y incluant la totalité des appellations médocaines. Ils font ainsi figurer parmi les crus classés les châteaux Poujeaux et Chasse-Spleen. Le château poujeaux est considéré à la hauteur d’un 4e grand cru classé et, je peux vous le dire, c’est amplement mérité, car il m’est déjà été donné de goûter certains cru classé qui ne sont pas à la hauteur de Poujeaux en terme de race et d’élégance. Le millésime 1990, très agréable à boire dès maintenant, est superbe : à une robe grenat sombre aux reflets ambrés succède un nez subtile et séducteur mêlant fruits rouges et notes empyreumatiques et la bouche, toute en élégance, soutenue par de très beaux tannins fondus dans ensemble racé qui tapisse le palais se termine sur une superbe finale d’une très bonne longueur. Une sublime bouteille ! S’il est vrai que sont prix actuel sur le marché est rédhibitoire, on n’est jamais à l’abris d’une jolie découverte dans une cave de la famille ou chez des amis et, dans ce cas là, n’hésitez pas, ouvrez là et … régalez-vous !
Fiche du vin : Château Poujeaux – Moulis en Médoc – Bordeaux (Médoc) rouge - 1990
Commentaires
poujeaux 1990
J'ai bu dernierement dans un restaurant ce Poujeaux 1990 que j'ai trouvé sublime, particulierement le nez, si cette bouteille m'a couté la "modique" somme de 158 €uro, son prix sera vite oublié face au souvenir laissé, je pense avoir eue a faire a un de ces moments ou tout se rejoint pour que la dégustation soit magique.
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