30 août 2006
Simplement bon
« On dirait un beaujolais. Curieux pour un pinot noir ! » Telles étaient les premières réflexions que je me suis faites après mon 1er verre de Macon Bussières 2004 du domaine des terreaux. Car si je savais que géographiquement les vignobles du beaujolais et du mâconnais étaient voisins – certains ouvrages sur le vin n’hésitant pas à inclure les crus du beaujolais dans la bourgogne viticole – j’ignorais en revanche que c’est le gamay qui règne en maître sur l’appellation. Je suis soulagé, ma première impression se révélant donc plutôt judicieuse. Le gamay nous donne ici un joli vin léger, vif et friand tout en fruit frais avec une légère pointe de chaleur en finale. En somme un vin de plaisir simple et franc qui appelle la charcuterie et la bonne humeur.
Fiche du vin : Domaine des terreaux – Macon Bussières – Bourgogne (Maconnais) rouge - 2004
Commentaires
Bonsoir,
Effectivement, on peut facilement se tromper de chemin, à l'aveugle avec un tel vin.
Ainsi, il y a quelques années, m'était proposé à l'aveugle donc, un vin parfaitement maquillé, par un élevage bien maitrisé.
Le nez et la texture de ce vin rappellait franchement le pinot noir...concentré, séveux, il fut superbe. Pourtant, après quelques minutes de réflexion, la finale devenait trop ronde, croquante, telle une parenthèse qui se fermait trop vite...tout ceci trahissait le gamay.
Le pinot noir étant plus étiré, à mesure que l'oxygénation se fasse naturellement.
Mais un superbe gamay, assurément.
La 1 ère fois, ce fut un Macon Cruzille de chez Guyot, superbe.
Excellent souvenir aussi d'un Moulin à Vent, le grand carquelin, qui peut se faire passer pour du pinot noir...;-()
Emmanuel
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