21 mars 2007
Défi lancé...
C'est im-portant, tel est le nom de la cuvée. Vous avez deviné, si le vigneron s'est amusé à mettre un tiré, ce n'est pas pour s'attirer les foudres de l'académie française mais pour faire un jeu de mot qui donne un premier attrait à la bouteile et éveille notre curiosité. Mais encore faut-il le comprendre et savoir, ce que je viens d'apprendre avec l'achat de cette bouteille, que le portant est un cépage, hybride, résultant du mélange entre le portuguais bleu et le grenache. Ce vin est donc bien UN portant! Ce cépage rare est planté en Ardèche, au domaine du Mazel, et produit un vin de grande qualité.. à tout petit prix. La robe est superbe, limpide, sombre aux refets violet. Le nez est expressif et déage de jolies notes végétales, légérement de sous-bois. Et la bouche ? Toute aussi belle ! Le vin est bien structuré, ample, avec un volume remarquable tout en gardant un fruité séducteur, et la finale, avec jusque ce qu'il faut d'acidité, est parfaite. Berf, un vrai vin de plaisir. Ce sont des vins comme cela qui prouvent qu'il est essentiel d'acheter ses vins chez un caviste, qui va à la rencontre du vigneron et dégotte de superbes cuvée, et même à bas prix. Je vous met au défit de trouver dans n'importe quel supermarché un vin procurant autant de plaisir et étant aussi bien fait que celui-ci - mais je pourrai en citer bien d'autres - pour 7 euros... défit lancé !
Fiche du vin : C'est important - domaine du Mazel - Vin de pays de l'Ardèche - 2005
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